看到一则新闻，说河南大蒜两年之内涨了100倍，比肉还贵。专家也分析了很多因素：天气原因、供求原因、成本原因等等，说得很专业，分析得也很有道理。可笔者却只想搞明白一件事儿，大蒜涨价不是一天两天了，从涨价1倍到100倍，这么贵，为啥没人管?

　　按照经济学理论，商品的价格是由其价值决定的。很显然，现在大蒜的价格已经远远偏离了它的价值。为什么会有这种偏离?如果单纯归结于供求关系，恐怕就说不通了。去年有消息说，温州的游资和山西煤老板都已经将资金投向了大蒜投机的市场，这个炒作资本的数额有多大，至今仍是一个未知数。

　　按照摩根士丹利中国策略师娄刚的说法，你需要一座仓库，大量现金，几辆卡车，就可以完成囤积居奇。既然投机如此容易，回报如此丰厚。所以笔者更倾向于当前的大蒜价格的疯狂是因为价格炒作造成的供需关系的失衡。

　　记得猪肉贵、吃不起肉的时候，国家可以拿出国家储备肉来平抑市场，可如今大蒜比肉还贵，人们吃不起大蒜了，有关部门却显得有些无能为力。这不能不说是一种遗憾。在现实语境之下，将大蒜纳入国家储备物资，建立大蒜储备的想法肯定是不现实的。不可否认，新蒜的上市，供求关系的变化会对当前的大蒜价格过高的问题有所纾解，但如果有关部门不及时对大蒜投机的行为进行遏制，那么明年的大蒜可能会更贵。