记者昨日从省物价局获悉，5月中旬，随着新蒜头陆续上市，市场供应量增加，前段时间暴涨的大蒜头价格开始逐步回落，全省大蒜头价格下跌均在2成以上。

　　据省物价局价格监测中心监测数据显示，苏州地区今年1-4月，大蒜头平均批发价每斤4.5-5元，零售价8.0元，5月起，河南产的新蒜头陆续上市，新蒜头每斤批发价已经跌到3元。在苏北，徐州地区新蒜头大量上市。5月20日，徐州市农副产品批发市场新蒜头批发价每斤由18日的3元下降到2元，陈蒜批发价也下降到4.5-5元。扬州地区近期蒜头市场供应量充足，日上市量约2万斤左右，价格比月初下降20%-25%。

　　省物价局价格监测中心工作人员告诉记者，目前蒜头价格有所回落的主要原因有二：一是新蒜头上市价格相对较低，虽然由于水分大，品质上不如陈蒜头，但牵制了蒜头价格的继续上涨。二是受国家宏观调控政策影响，前期囤积炒作大蒜头的贸易商调整预期，抛售库存，市场供应增加。分析认为，受去年大蒜头价格大幅上涨影响，今年大蒜头种植面积有所扩大，六七月份新蒜头批量上市后，大蒜头价格将继续回落。