如果说哪一只股票价格暴涨十几倍，大家都不会感到奇怪。但是如果不起眼的大蒜也会暴涨，你一定会感到好奇的。今年的农产品市场就是充满了这样的戏剧性——我们餐桌上最最普通的调料大蒜，如今却成了农产品市场上的“明星”，短短一年间，身价疯涨了10多倍!最近由于成县等地本地蒜上市，我市市场蒜价有所回落，但与去年几毛钱的价格相比，蒜价仍是“天价”。

　　记者：我们在瀛池蔬菜批发市场了解到，由于最近一段时间天水以及周边地区的一些大蒜陆续上市，所以大蒜的价钱和前段时间相比稍微有所回落，但是和几年前的蒜价相比依然是非常的高。

　　批发商说：最贵的时候卖六块七块钱。你觉得作为这个销售商来说这个大蒜价钱贵不贵?有点贵，因为太少了。

　　和批发市场价相比，超市里的蒜价更高，现在还要卖到了6元一斤。

　　某超市工作人员说：我们现在的进价都到五块钱左右了，所以我们一剥(批)几乎就是不算钱，刚好能平就行。

　　而市民对于大蒜价钱的疯涨更多的是无奈。

　　消费者说：只能说是平时以前多吃，现在少吃一点，该多调一点的现在少调一点。

　　据了解，去年以来，大蒜的价格上演了一轮梦幻行情。去年3-4月时，大蒜每斤批发价才2-3角钱，从6月起，大蒜价格开始节节高升，到12月，大蒜零售价格已经接近6元，甚至突破了10元。经过了这轮疯长，今年开年，大蒜产地价格稍有回落，但也都保持在每斤3元以上。而进入4月以来，大蒜又重拾涨势，普通大蒜零售最高已经达到6到7元，短短一个月价格又再次上涨10%到20%。从我市的情况看，蒜价近期有所下跌。

　　蔬菜批发商说：问一下我们这个大蒜现在批发是怎么卖的?批发两元七。前段时间是多少?前段时间四元钱。最贵的时候呢?最贵六元。

　　蔬菜批发商说：那么这段时间大蒜是不是降价了? 降价了。什么原因呢?当地的大蒜下来了，(前段时间)是山东大蒜，现在这是成县的。

　　蒜价疯涨　蒜农理性种植

　　实际上大蒜的价格经常波动，在民间，自古就有“蒜疯子，姜傻子”的谚语，用来形容蒜和姜价格的多变。尽管2009年以来，蒜价大幅攀升，但是在2008年，大蒜的价格却是一路狂跌，让很多蒜农血本无归。因此市蔬菜办提醒广大蒜农目前不要盲目跟风扩大种植面积，以免造成不必要的损失。

　　记者了解到，目前市场上大蒜价格坚挺，除由于今年天气原因，倒春寒导致大蒜青黄不接，供应不及时等原因外，有些蒜商有意囤积大蒜“炒蒜”，才使得大蒜价钱猛涨。

　　批发商说：炒蒜是不是? 炒蒜，这里的蒜现在都往外地拉，外地的客商都从这边收着，要不我们这个价钱上不去，每年这个大蒜都是一两毛钱一斤，这已经一斤成了天价大蒜了。

　　市蔬菜产业办公室市场营销科长窦永强说：蒜价起伏的这个大的波动，价格涨了的话对蒜农有收益，但是从利益的分配看的话，主要在流通环节，蒜商的话这一块利润空间很大。

　　由于从去年开始，蒜价疯涨，很多蒜农看到蒜价看涨，可能会大面积种植大蒜，市蔬菜产业办也提醒农民朋友，万不可盲目跟风。

　　市蔬菜产业办公室市场营销科长窦永强说：我们农业部门就是要根据市场的信息，即使把这个信息传递给蒜农，注重市场的风险，及时调整种植面积。

　　据市蔬菜产业办工作人员分析，随着天气的转暖，本地新蒜大量上市，蒜价会逐步回落，再加上国家发改委对蒜价炒作加强监管，蒜价今后一段时间将会有保持相对平稳。