近期，我省物价部门将大蒜纳入价格监测范畴。此前，据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，7月份以来，全国大蒜价格涨势逼人，从省区市来看，我省涨幅居首。

　　省物价局价格监测中心的数据显示：近期，我省大蒜零售均价约处于7.73元/500克左右，较上月和往年同期都有较大幅度上涨。据分析，种植面积缩减导致市场供应量减少和消费旺季带动消费量增加，是推动大蒜价格一路上扬的主要因素。

　　对于我省大蒜价格涨幅，为何高于其他省区市这一问题，省物价局有关人士分析认为，蒜价涨幅较高，主要是由于我省蒜价的价格基数比较低，“目前，我省蒜价约为7—10元/500克，这个价格与其他省市相比并不算贵，但涨价之前，山西的蒜价较低，四五月份时，一度跌至3—4元/500克，基数小，涨幅自然显得较高。”“由于我省并非大蒜产区，大蒜也不是百姓日常必需消费品，所以，将大蒜纳入价格监测体系，是临时性的。”该人士表示，目前，对大蒜价格进行监测，是为了在蒜价出现异动时，方便物价部门采取应急措施，稳定蒜价。物价部门将对大蒜市场进行摸底调查，一旦发现哄抬蒜价行为，立即严查。