近年来，临泉县庙岔镇积极优化农村产业结构，转变农业发展方式，落实强农惠农政策，进一步拓宽农民持续增收渠道，促进农村经济平稳较快发展。日前，该镇连片种植的千亩山东大蒜长势喜人，丰收在望。

　　具有防癌抗癌的大蒜，愈来愈受到人们的青睐，成为居民餐桌上必不可少的美味佳肴。该镇此次从山东金乡引进的紫皮大蒜，不同于市面上的无苔蒜，喜水喜肥，抗干热风，能适合本地粘性土壤生长。目前，在山东农技人员的现场指导下，正在进行中后期的除草、施肥、地灌等田间管理工作，每亩可抽取优质蒜苔500斤左右，眼下正陆续上市。

　　据跟踪服务的农技员介绍，从目前的长势来看，今年的大蒜亩均可收获干蒜2500斤左右，经济效益十分可观，小李庄村民李国华今年种植大蒜9亩，估计仅此一项收入就可高达6万元左右，比单一地种植小麦还要合算，明年扩大种植大蒜面积是当地不少村民的首选，成为庙岔镇农民增收、农业增效、农村经济繁荣的新亮点。