再过几天就要过腊八节了,不少市民往年都有做“腊八蒜”的习惯,继去年“蒜你狠”的高价大蒜市场后,近来的蒜价如何呢?1月6日,记者走访青岛多家蔬菜市场了解到,大蒜价格维持在每斤七、八块钱,相比去年下降了20%左右,但是多数市民还是觉得蒜价高,所以今年做“腊八蒜”的市民少了很多。
目前大蒜价格为每斤七、八块钱
6日上午,记者首先来到高邮湖路附近的农贸市场,在一家菜摊处,摊主告诉记者大蒜的零售价格为7元/斤,比去年贵的时候便宜了两块钱。记者随后走到另外一家菜摊处,经过询问,得知这里的大蒜价格为8元/斤,“我们的大蒜质量好,前几个月都卖10块钱一斤的,现在都便宜这么多了,正好快过腊八节了,买点回去做腊八蒜吧!”老板娘拿出大蒜向记者推销起来。
说起要做“腊八蒜”,记者跟老板娘聊起大蒜的销售情况,“往常年离腊八节还有十几天的时候,大家都会来买大蒜,一般都买个五、六斤。今年离过节没几天了,买大蒜的人却很少,来买的也就是买个一两斤。就这种行情,我们进的货比往常年少很多。”老板娘告诉记者。
记者随后走访了山东路一家超市、抚顺路农贸市场的蔬菜区,经询问了解到,大蒜价格基本保持在七、八块钱一斤,与去年大蒜的高价相比,下跌了20%左右。
市民做的“腊八蒜”分量少了很多
记者在走访中遇到了几位购买大蒜的市民,随即询问他们家中做“腊八蒜”的情况,一位五十岁左右的女士很热情的说,“我们家年年都做,还记得2009年过腊八节的时候,因为做了五斤的腊八蒜,全家四口人围一起扒大蒜呢!那时候的大蒜一斤不到一块钱,今年的大蒜太贵了,跟家人商量了一下,就少做点,打算做一斤就行。”
记者总共采访了9位市民,其中有两位表示要做“腊八蒜”,另外的7位市民则认为大蒜价格太高,不舍得花几十块钱吃大蒜,“往常年还是做一些的,但是今年的大蒜价格出奇的贵,做少了不够麻烦的,做个五斤得需要四十多块钱,花这么多用来做‘腊八蒜’上,还是有些舍不得。”其中一位六十岁左右的大爷所说的,代表了这部分市民的观点。
业内人士:大蒜价格浮动不会太大
一位从事多年蔬菜销售的业内人士分析,伴随着春节的到来,大蒜的价格浮动不会太大,基本会保持现有的水平。“去年大蒜高价销售之后,大蒜价格已经下跌了很多,目前市场上的供应量也很充足,不会有太大的变动。”这位业内人士表示了他的意见,市民可以提前购买预备过节食用,不要都等到临近过年再购买,以便错开高峰期。