近25元一斤的蒜薹节后降至12元

　　从“菜市场”看“菜篮子”

　　省商务厅副厅长李维民表示，要加强蔬菜丰歉调剂，保证市场供需，平抑价格

　　□本报记者 曾小清 文/图

　　2月9日早晨8点过，记者跟随省商务厅副厅长李维民直奔市场，察访“菜篮子”流通情况。

　　春节不休息 批发市场供销两旺

　　早上9点，成都城郊的龙泉聚合(国际)果蔬交易中心，集装箱车、拖拉机装着红、黄、白、绿等各色蔬果陆续从里开出。上百辆卡车停靠着等待装货，一看车牌号，有来自内蒙古、新疆、陕西、云南近20个省市区的。四川近5成的蔬菜从这里发出，流向全国20余个省市区的蔬菜也在此地聚合、分拨。

　　龙泉聚合副总经理陈冬红迎上来，第一句话便是：“春节期间，市场日均发货量有8000吨，接近平常日均发货量。”春节没休假，陪伴她的是菜市场此起彼伏的汽车喇叭声。

　　市场经营户高大平从云南发来的蒜薹正好到站。“今天要装卸45吨菜，活路开始多起来了。”他摸着脸上的汗珠说，前一天晚上货就陆续抵达了，忙到大半夜，早上5点爬起来发货。

　　边说边将车开向市场监测中心，熟悉地走完了一套程序，出示产地证明-接受农残检测-产品进入市场。陈冬红习惯性地看看登记报表——截至10点，已有244批次果蔬进入市场，从产地到销地，任何批次均可溯源。

　　在现场看到，广西冬瓜、甘肃土豆、云南豇豆、西红柿，本地产花菜等，已被分装入透明保鲜袋中，随即装上发往不同城市的货车中。还有部分被送至市场内的气调保鲜冷藏库中。

　　李维民说，要加强蔬菜丰歉调剂，才能保证市场供需，平抑价格。龙泉聚合轮换储备的有5000吨蔬菜，在突发事件发生时，能确保成都一周蔬菜供给。

　　流通畅通 菜价明显回落

　　从龙泉返回成都市区的路上，李维民凝望车窗外。他手里的监测报表显示，春节黄金周7天，全省蔬菜批发零售均价较节前上涨7%-8%。

　　11点，来到成都长顺街益民菜市场。成都市民文先生正在挑选蔬菜。他发现，春节期间近25元一斤的蒜薹已降至12元，价格跌了一半，其他菜价也有相应回落。

　　这印证了1个小时前李维民在龙泉聚合市场与经营者座谈时得出的结论。前期受天气影响，青椒、辣椒和茄子等外地蔬菜的生产量、上市量、运输量都有一定程度的减少。受节日消费拉动，每年春节期间，菜价均会出现波动。

　　目前，全省已建有53个大型农产品批发市场，其中16个区域中心批发市场，还有600个大大小小的批发市场星罗棋布建设在城市周边，支撑城市终端零售市场供给。“全省的蔬菜流通渠道是畅通的，”李维民说，本地冬季蔬菜大量上市，同时依托骨干批发市场的调剂省外蔬菜，市场蔬菜供应充足。受通胀压力影响，预计今年菜价还将持续上扬，但涨幅不会超于去年。

　　降流通成本 农超对接是出路

　　益民菜市场菜贩江蓉反映，从批发市场买来的白菜价每斤1.5元，净菜处理后损失近半，卖价2元。扣除每月近500元的摊位租赁及水电费，利润微薄。白菜要经过4道环节才能上市民餐桌。

　　11：50。成都草市街人人乐新华购物广场“农超对接”专区，每斤白菜价0.99元。人人乐成都分公司采购经理刘明说，他们已经发展了10个农超对接基地，从田间地头直接摆上柜台，节约下来的10-20个流通成本，带动了5000农民致富，公司生鲜销售账面增加了3-5个百分点。由于生鲜蔬菜价格较同行有优势，带动成都人人乐去年客流量同比上扬20%。

　　“今年还要增加6个直供基地。”刘明展示公司的农超对接基地分布图。只见在成都周边150公里半径内，其未来布点的直采基地密密麻麻。刘明说，目前农超对接产品占超市生鲜比例为10%，今年要提升至25%，未来5年要提升至70-80%。

　　龙泉聚合也在成都各大社区开了11个蔬菜批零超市，价格比农贸零售市场价最少低40%。“今年还要开500家，以此形成一定的规模效益和品牌效益”。

　　“今年我们将争取入围商务部农产品现代流通综合试点，”李维民回应，争取进入试点，争取政策支持以推动产销区对接，补足冷链物流短板。