大蒜价格近两年疯涨，去年更是涨到了极致，而今年以来大蒜价格却一路下跌，网络上不断传着“蒜你狠”变为了“蒜你贱”。记者昨日走访中了解到，季节等因素影响，目前蔬菜总体价格仍呈规律下降趋势，最明显的是，大蒜价格与去年相比价格大幅跳水。
    与6月30日相比，在荷花坑金钟蔬菜批发市场每日监测的20种蔬菜中，有白菜、茄子、葱头等10种蔬菜的批发价格呈下降的趋势，尖椒、青椒等5种蔬菜批发价格持平，蒜薹等5种蔬菜批发价格上升。其中蔬菜价格下降幅度最大的为茄子和大蒜，批发价格分别从6月30日的1.1元/斤和1.5元/斤下降到了0.6元/斤和1.0元/斤，分别下降了45%和33%。
    赵女士主营姜、蒜已多年，昨日当天她销售的大蒜价格每斤在2元到2.5元之间。在赵女士的记忆里，这两年大蒜的价格大起大落的厉害。“去年蒜可是太贵了，每斤一般在六七元、七八元间，最高的时候曾达到过10元一斤。今年6月中下旬之前，新蒜的价格每斤在3.5元左右，但干蒜的价格还是保持在每斤七八元。今年进入7月，大蒜的价格有很大幅度的下降，与去年最高的价格相比，可以用跳水下降来形容。现在我零售的的大蒜一斤也就两块多钱，可这些大蒜到我手里已经经过了很多环节，现在从地里收购价格估计也就几毛钱。”赵女士说。
    经营大蒜这么多年，赵女士颇有些经验。她了解到一些种植大蒜的农户每亩大约得亏损1500元左右。“去年大蒜贵的惊人，连蒜种都贵，种植成本本身就高，加上现在大蒜价格下降这么多，很多农户都亏本。”
    据了解，从2008年的几分钱行情到2009年的好转再到2010年的大蒜价格暴涨，今年大蒜的价格却无法再扛住高位价格，出现大幅跳水。对于今年蒜价的走低，外界人士分析认为，受去年大蒜价格高的影响，大蒜种植面积的增大和产量的提升是导致最终大蒜价格跳水下降的重要原因。