白菜成为本市在春节前启动、旨在平抑菜价的价调基金作用下见效最明显的菜种。节后，大连双兴商品城，白菜每公斤批发价稳定在1.7元～2.2元之间，彻底摆脱了暴涨的威胁阴影。同时，其他蔬菜价格也普遍回落至往年平均水平。

　　主要蔬菜价格走势

　　品种 节前(价格) 节后(价格) 品种 节前(价格) 节后(价格)

　　韭菜 5元/公斤 3元/公斤 蒜薹 10元/公斤 7元/公斤

　　黄瓜 7元/公斤 4元/公斤 西红柿 4元/公斤 2.6元/公斤

　　大白菜 2.7元/公斤 2元/公斤

　　抑价 白菜价格波动“有惊无险”

　　昨日，在双兴商品城蔬菜批发市场内，白菜的报价统计显示在每公斤1.7元～2.2元。这是往年同期的平均价格。但在春节前一周，在大连蔬菜批发市场里，白菜每公斤价格一度高涨至2.7元，这立刻在零售终端显现出来，大连部分农贸市场里白菜的市场零售价曾达到每斤4元钱,创历史同期最高水平。“白菜会否暴涨”的担忧划出了一个沉重的问号。“由于受前期严寒降雪等气候影响，大连地产大棚蔬菜生长缓慢，产量较低，外采蔬菜受运输、保温成本增加、损耗加大等因素影响，主要蔬菜品种价格均比去年同期有较大幅度上涨。”双兴商品城蔬菜批发市场经理李宝亭告诉记者。从去年11月开始，大连市菜价就开始高位运行，物价部门的监测结果显示，节前本市的蔬菜价格已经普遍高于去年同期，涨幅已超过50%。

　　2月7日至13日，市物价局对进入双兴蔬菜批发市场和大连果菜批发市场交易的青椒、黄瓜、西红柿、韭菜、芹菜、蒜薹、芸豆、大白菜、土豆等品种蔬菜，免收市场管理费。与往年不同的是，今年首次对易贮存、销量较大的大白菜、土豆等品种也动用价调基金实施了价格补贴。

　　冬季，大连市场上大部分白菜依靠外运，因此价格对气候、运输等因素非常敏感，同时受普遍高菜价影响，节前价格也开始走高。白菜、土豆等大路菜是一些低收入家庭的重要食用蔬菜，这是政府对白菜和土豆动用价调基金补贴的重要原因。从实施价格补贴后的蔬菜市场情况看，补贴的青椒、黄瓜、芸豆等细菜品种日上市量比补贴前增加50%左右，大白菜、土豆等大路菜品种日上市量也大幅增长。统计显示，补贴的9个品种蔬菜日上市量由补贴前的每天1000吨左右增加到2000吨，多了近一倍。

　　平稳 菜价呈现稳步下降趋势

　　多项鼓励措施对平抑市场价格显然起到积极作用。从批发市场的统计数据看，大连的菜价从春节前两天就开始走低，首次在春节期间持续平行或下滑状态。目前，菜价比节日期间平均下降一成左右。

　　价调基金启动后，虽然从2月10日起，大连市再次出现严寒低温天气，海上运输也一度中断，但补贴政策刺激经营业户提前组织货源，使恶劣天气没有对大连蔬菜供应产生大的影响。“其实市场更担心节后蔬菜价格出现突然上扬的局面。 ”李宝亭告诉记者，春节前气候多变，市场里不少业户开始减少上货量。而后批发商们过节歇业，也可能因货源紧张导致价格突涨。好在菜价在各方“小心翼翼”的呵护下没有发生起伏。

　　市场方面统计，价格下降明显的主要有韭菜、黄瓜、西红柿、蒜薹等节日热门菜。以2月23日的每公斤批发价比较，韭菜由节前5元降至两三元钱，蒜薹由10元降至7元，黄瓜由7元降至4元，西红柿由4元降至2.6元。

　　李宝亭说，现在市场每天的上市量在1200吨左右，接近正常水平。估计随着批发业户陆续恢复正常营业，上市量还将有所增加，菜价也将随之继续下行。