11月17日上午10点,蒜贩陈福林开着新买的捷达车赶到有着 “大蒜华尔街”之称的金乡县南店子批发市场。此时,街市上已汇集了六七百人。眼下,大蒜的收购季节早已过去,蒜商徘徊于市场两手空空,但他们的心情却显得格外沉重。

　　陈福林迅速加入了他们,希望得到蒜价止跌回暖的消息,但他又失望了。这一天,蒜价比昨日每斤又下跌了2分钱。经过连续一个月的回落,5.5级大蒜跌至5.2元/斤。这意味着,金乡已有一半的蒜商陷入亏损。

　　拉开涨价序幕的大蒜,在其他农产品 一片高涨声中,率先开始下跌。与去年社会资金纷纷涌入迥异的是,金乡乃至全国各地云集蒜市的资金陆续逃离。由于金乡的冷库储存量占据全国17%,方圆一千公里内农副产品,如苹果、白菜,成为了炒蒜客们新的投资目标。金乡是分裂的:一面是被套的炒蒜客;一面是正在囤积苹果白菜的游资。

　　两难的选择

　　当陈福林得知蒜价下跌后,急忙掏出随身的一个小蓝本,上面清楚地记着——10月17日,5.5级红蒜6.25元/斤,相比之下,今天的蒜价每斤足足少了1元。

　　这本该是大蒜销售的黄金季节,去年11月正是蒜价涨势最凶的时候。按照大多数人的预期,今年蒜价至少应该涨到8元/斤。

　　然而,“蒜疯子”又一次超出了大多数人的预料。陈福林清楚的记得,10月31日那天,金乡蒜价竟然跌了0.2元/斤,这是近两个月以来的最大跌幅。

　　在金乡,储存100吨大蒜可算一个中等户,蒜价每跌1分钱,这个中等户就要多赔2000元。0.2元的跌幅则意味着,“一觉醒来4万元蒸发了”。众多蒜商和经纪人坐不住了,上千人汇集南店子市场探听消息,人数比平日多出了一倍。

　　正如此刻一般,他们个个脸色凝重,三五个围聚在一起,共同的话题就是——未来蒜价是涨是跌。

　　眼下,多空双方在金乡可谓是平分秋色。卖与不卖,成了这数百人急需面对的两难选择。

　　往年,蒜价较低,利润大多是让蒜商挣去了。但今年初,社会资金不断注入、蒜价攀升到历史高位,真正获益的却是蒜农。截止到2010年9月,金乡大蒜入库收购价集中在4元/斤飙升至6元/斤之内。陈福林和亲朋合伙以每斤4元至5.5元不等收购了120吨大蒜。

　　通过一上午的打探,陈福林认为,如今蒜价跌至5.2元/斤,约有一半的蒜商陷入亏损。他给记者算了一笔账,蒜入库后冷库费约300元/吨,贷款35万元每月利息就要2000多元,再加搬运费、包装费、人工费,刨除大蒜入库的损耗,大蒜出手的成本每斤约有0.4元。“现在,我们4成多的蒜已经在赔钱,如果蒜价再跌,只能忍痛割肉。”

　　如今,金乡蒜市一片人心惶惶——蒜价每下跌一分都扣动着蒜商的心弦,都有人不得不出货逃离。不过,陈福林还是有些不甘心,因为今年蒜价猛增使得付出远多于往年。前些年,陈福林可收蒜200吨以上,但今年他到处贷款借钱,仅有往年的一半。

　　虽然选择坚守,但让陈福林担心的是,如果一旦蒜市继续下行,两节期间无法回暖,整个金乡蒜市将重蹈2006年崩盘的覆辙。

逃离蒜市

　　10月份以前,蒜价尚冲进十足、节节攀高;10月份之后,却突然掉头下行。10月,成了金乡蒜市涨跌的分水岭,也成了蒜商涌入与出逃的分界线。李兆芳就是在那时撤出了蒜市。

　　　根据金乡县商务局的统计,预计金乡2010年秋季大蒜种植面积增幅15%左右,较上年增加7万亩左右。金乡周边地区大约增加20%-30%。

　　然而,以河北为主的外来蒜种涌入数量过多,即使金乡以及周边扩大了种植面积,仍有大量剩余无法销售,蒜种价格从每斤5元暴跌至3元。