与日趋紧张的通胀压力所不同的是，最近蔬菜价格一直呈现大幅下滑趋势。昨日记者从淮安市价格监测中心了解到，市区15种主要蔬菜平均价格，在前几周持续大幅下降的基础上，比上周又下降了9.76个百分比，均价已接近2元/斤。

　　曾经价格“火辣”的青椒，本周降幅达30%，单价为2.1元，令人咋舌。被市民哀叹价格“赶得上猪肉”的青椒，重回它的“平民”身份。记者了解到，我市是青椒生产大市，本地青椒在最近一段时间的集中上市，给“辣死你”浇上了“灭火剂”。在市区做了多年蔬菜批发生意的李师傅也告诉记者，“本地椒陆续上市，拉低了青椒价格。”他称，通常情况下，2、3月份市场上的青椒以海南椒为主，受去年下半年海南台风致许多椒苗被淹死、今年辣椒减产的影响，价格一度走高。不过他也认为，今年青椒卖出从未有的高价，也跟物价整体上涨、劳动力成本上升密切相关。

　　比青椒价格缩水还要厉害的蔬菜是蒜薹。记者从清江蔬菜批发市场了解到，很多种植蒜薹的农户都抱怨，仅仅晚收了半个月时间，蒜薹的价格就减少了近一半。一位收购批发蒜薹的人士告诉记者，一般情况下，春节后本地蒜薹就应该大量上市了，但今年的实际情况却出人意料，“农民都说手中的蒜薹还没有出，想卖也没得卖。3月中旬开始，蒜薹的收购价就开始下跌了，这是因为全国各地的蒜薹都上市了，本地蒜薹的外销量也开始减少，价格必然应声而落。”

　　与全国其他城市情况类似的是，我市圆白菜的价格下降也较明显，降幅较之上周为15.38%，单价为1.1元。