“蒜来蒜去，蒜不明白”。自去年开始，大蒜价格就像坐上了过山车，忽高忽低，从“蒜你狠”变成了“蒜你贱”。虽然今年大蒜行业再次面临“炒作”风波，但这种风波将随着近期大蒜炒作商的抛售，落下帷幕。

　　昨日，记者走访市场时发现，长春目前大蒜的零售价格最低降到每斤两元钱。

　　大蒜价格回落至低点

　　“大蒜两元一斤。”昨日，在卫星路一家农贸市场附近，一位商贩拉着一车的大蒜在小区内叫卖，便宜的蒜价立即吸引了众多消费者的争相购买。

　　据该商贩王明刚讲，大蒜是他从山东拉回来的，产地蒜价便宜，所以他卖价也低。记者走访市场时发现，曾在8月底出现的大蒜价格回升现象已经“到顶”，目前市场上的大蒜重新回落到8月初时的低价位，市场蒜价平均在2元/斤~3元/斤。

　　根据国家商务部统计显示，今年大蒜的价格可谓一波三折。年初时，大蒜批发价格平均每斤5.3元，3月25日达到今年最高价5.65元/斤；8月5日降到历史最低点1.85元/斤，9月9日又涨回到2.16元/斤。现在蒜价回到了1.2元/斤~1.3元/斤，达到今年最低点。

　　长春市的大蒜零售价也从去年10月的10元/斤降到目前的2元/斤，将近一年跌去80%。目前，已跌到2010年最低点。

　　烧烤店：大蒜又开始随便吃

　　蒜价下跌让餐馆的大蒜供应恢复正常。去年六七月份，由于蒜价上涨，部分小吃店、烧烤店开始对大蒜进行收费，墙上贴出告示“大蒜涨价，一元一头”。但昨日，在人民大街附近走访多家小吃、烧烤店，大蒜被放在显眼位置，顾客可以随便食用。

　　原因

　　部分蒜商开始抛售大蒜

　　长春大蒜价格的变化，与产地大蒜批发价格有着直接关系。

　　都说中国大蒜看金乡，金乡是中国的蒜都。所以金乡大蒜的价格走势也成为全国大蒜走势的晴雨表。昨日，记者电话采访了山东省金乡县金马乡蒜商李兆芳，他告诉记者，说起最近大蒜价格的下跌，主要是部分炒货商开始抛货，市场大蒜供大于求，价格下跌。由于囤蒜商抛售，金山乡大蒜批发价格从9月初的1.6元/斤跌到现在的1.2元/斤~1.3元/斤，价格下跌了25%左右。

　　说起蒜商抛售的原因，他说主要是不看好大蒜未来市场价格。“8月，全国部分批发市场小商贩大量囤积，导致价格上涨。但是现在不行了，冷库外的大蒜都长芽了。而今年大蒜产量高，在冷库囤积大蒜的大蒜商，也不看好今年的蒜价。”他说。

　　趋势

　　大蒜批发价还会下跌

　　据金山乡大蒜价格监测显示，今年大蒜批发价格是从3月份开降的，一直降到7月3日，价格由6元/斤掉到0.58元/斤。7月3日以后蒜价又开涨，8月24日，批发价涨到1.5元/斤~1.6元/斤。8月28日又开始降了，目前冷库大蒜批发价1.3元/斤~1.5元/斤，冷库外大蒜的价格已跌到0.9元/斤。

　　李兆芳认为：“如果今年全国大蒜产量超过260万吨，大蒜的价格还会下跌。”山东兖州大蒜技术开发协会蒋会长表示，目前受部分囤蒜商抛售大蒜影响，大蒜价格会在11月份之前继续走低，预计产地批发价格每斤再降0.1元，可能会降到每斤1元钱以内。不过，11月份以后，随着大蒜上市量的逐步减少，价格会有小幅回升，但最高不会超过1.8元/斤。

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　　超市牛肉价格“奔三”

　　猪肉价格一路飙升，牛肉价格也水涨船高。昨日，记者走访市场时发现，在长春多家大型超市内，牛肉的价格普遍“奔三”。

　　记者在多家大型超市内发现，品牌牛肉的价格较一般农贸市场贵了很多。在大型超市中，牛肋条的价格为每斤28-31元，牛腩的价格为每斤26元到27元，均高于农贸市场。某品牌牛肉销售员赵刚说，受进货渠道，以及加工、人力等多种因素，农贸市场中的牛肉价格要比品牌牛肉低很多。

　　长春猪肉价格每公斤普降1元

　　7月全国CPI同比上涨6.5%；8月全国CPI同比上涨6.2%，增速放缓。

　　16日，记者在长春市走访获悉，曾一度领跑CPI的猪肉价格经历一路高位徘徊后，开始“低头”。受生猪收购、批发价格下降的传导，猪肉零售价格普降1元/公斤。