从大蒜、生姜再到白菜，农产品价格的暴跌正在轮番上演。细细推理不难发现，在此轮农产品的暴跌中，资金的撤离以及做空是价格下跌的重要推手。我们发现，部分农产品的真正产量被有意放大，这导致市场价格出现偏差，并最终致使暴跌的出现。记者对三地现货市场和电子盘市场进行调查，以此揭示此轮部分农产品价格下跌的真正原因。

    冬雨下的金乡，与大蒜收获时的繁忙形成鲜明对比，冷清和萧条的气息让人略感寒意。
    与此时情景相似的是，金乡大蒜价格再次下跌，直径5.5cm—6cm的大蒜每斤售价仅为1元—1.1元，和8月份封库时的最高价1.8元相比下跌了0.7元。
    不过，现货市场的下跌并不妨碍金乡大蒜电子盘市场的活跃。金乡大蒜国际交易所最近每天的成交量在百万吨左右，在巨量交易下，该所的保证金也已超过7亿。
    引人关注的是，电子盘市场的做空被视作大蒜现货价格下跌的原因之一。金乡当地资深蒜商表示，当前部分炒家已经从现货市场转向电子盘市场，并以做空牟利，这一资本的腾挪之术被越来越多的资金关注和效仿。
7亿巨资
    金乡县的南店子市场，素有大蒜华尔街之称，这里聚集了诸多国内蒜商的身影。
    在一栋并不起眼的四层楼房的四楼，是金乡大蒜国际交易所的办公地（上图）。11月18日，记者在这里看到，几间办公室装修并不豪华，甚至有些过于简单，不过就是这样一个几百平方米的区域却积聚了巨量资金。
    这一电子盘市场近期几乎每天的成交量都能达到百万吨，订货量则超过百万吨。交易所副总经理魏安民称，当前开户会员不断增多，已超过7000多名，遍布全国各地，会员增多的同时成交量也在温和放大。
    金乡大蒜国际交易所的保证金比例为20%，记者18日上午在交易所看到每吨大蒜的成交价为2500多元，按此计算，成交100万吨，需要保证金5亿元左右。
    金乡大蒜国际交易所董事长寻庆敏曾透露，目前在交易所的保证金量已有7亿多元。
    7亿巨资足以引发关注。金乡一不愿具名的蒜商称，相比于其他农产品，大蒜的盘子并不大，只要二三十个亿便能操纵市场。因为具有明显的杠杆作用，7亿保证金的作用不容小视。“有的人一买就是几百吨。现在电子盘很红火。”
    公开数据显示，金乡大蒜国际交易所成交量占国内大蒜电子盘总成交量的8成以上。金乡大蒜库存量约占到全国大蒜库存总量的60%以上，按此计算总量不过在130万吨，金乡大蒜国际交易所每天的单边成交就接近50万吨。“成交量和保证金数量的增多表明，很多炒家已经从现货市场转移到电子盘市场。”金乡一江姓蒜商称，这是一个新的趋势，电子盘成为多空双方博弈的又一阵地。
做空牟利？
    金乡大蒜国际交易所的巨量成交被指虚高并存在投机行为。该交易所一工作人员称，他们采取的是“T+ 0”的交易规则，投资者一天可以交易多次，这也是成交量高的一个重要原因。
    不过在巨大的成交量下，电子盘的实际交割率并不高，有的到期合约的交割量仅在2000多吨，有资深蒜商据此指出，这种市场具有明显的对赌性质。
    频繁的买卖以及实际交割率的过低背后或意味着投机真实存在。
    一个不得不说的细节便是，在今年大蒜入库期间，蒜价曾有一波反弹，8月中旬，每斤蒜价上涨了5毛钱左右，电子盘市场因此也出现了上涨，这使得看空的资金被套。
    一名多年参与电子盘市场投资的杨姓蒜商认为，为了解套，这些资金开始有所动作。他表示，从9月份开始，空头开始在市场投放大量现货，并引发了市场恐慌，这打压了蒜价，并最终使得当前的价格较入库最高价下跌了40%。
    未经证实的消息，在这波打压中，空头出货的大蒜总量在20万吨左右，占金乡当地库存量的1/15，不过这并没有得到官方数据的验证。
    上述杨姓蒜商认为，空头资金在现货市场投放的大蒜应该没有多少损失，不过在电子盘市场却因为看空赚了钱。“被套的资金应该解套并有获利。”
    他认为空头资金在电子盘的炒作，是以现货市场为配合的，现货市场的下跌给电子盘的炒作创造了条件。由此来看，电子盘俨然成为做空者牟利的重要工具，并成为资金博弈的新场所。
传言助力做空
    金乡大蒜国际交易所巨大的成交量表明，此前参与现货市场炒作的游资很可能已经参与电子盘的炒作。虽然这种观点尚未得到明确验证，不过此前流传的多个传言似乎也在佐证，空头一方早在此前便积极准备。
    上述杨姓蒜商称，早在今年大蒜尚未收获前，市场便称今年的大蒜收获量将大增，预期价格不如去年。新蒜上市后，价格便比去年跌去近半。
    不透明的库存成为空头拉低蒜价的一大利器。关于国内库存有多种说法，有的是230万吨，有的是250万吨，更有甚者是280万吨，市场甚至一度流传今年大蒜新增库存65万吨。巨大的库存增加使得市场产生恐慌，蒜商孟状说，干蒜收购之际，每斤大蒜最低跌至6毛钱，很多蒜商收购热情锐减。
    上述杨姓蒜商称，仔细回忆今年的大蒜市场，不难发现一开始便存在一种悲观的氛围，这为空头行情的开展创造了条件。
    一条未经证实的传言还表明，有资金大户此前还在市场以低于成本价的方式抛售，以此为行情的继续下跌创造条件。“基本上是高买低卖。”一周姓蒜商说。不过，本报咨询的其他蒜商却表示这一传言存在可能性不大。
    当前市场还有传言称，大蒜的价格还将下跌，有可能跌至五六毛钱，这种言论在网络上也真实存在。
    当前直径5.5cm—6cm的大蒜每斤售价仅为1元—1.1元。“当时一些蒜商的收购价就超过这个价，即使八九毛收购的蒜商，加上人工费和冷藏费也亏本。”孟状称，如果继续打压，赔钱的人还会增多。
如何监管
    金乡大蒜电子盘的买卖是否真正存在过度投机行为，当前并无官方声音。交易所副总魏安民对本报表示，交易并不存在过度投机行为，交易所也不可能自己坐庄。
    不过对于巨大的成交量，国内媒体开始不断关注。有悲观的网民甚至认为，电子盘的这种交易将会给大蒜产业带来严重影响。
    本报通过权威途径获悉，金乡大蒜国际交易所已经开始关注这些话题，并准备在下月针对媒体报道召开情况说明会。为了使交易更加规范，该所还在积极邀请国内知名专家成立委员会，为交易所的运作献计献策。“电子盘市场现在缺乏有效的监管，而且现在相关规定并不完善，监管者也不明确。”济宁一对金乡大蒜电子盘有较深了解的华姓人士对本报表示，当前处于战略地位的粮食等农作物的电子交易规则较为完备，但类似于大蒜、生姜、花生等非粮食作物的交易规则缺乏。
    他建议，相关部门应尽快完善相关法律法规，明确监管者，对投机行为进行抑制。
    显然，如何避免电子盘成为炒作者的牟利工具，应成为有关部门的当务之急。