山东单县是金乡周边第一个上市蒜薹的产区之一，目前山东单县还有少量蒜薹上市价格在1.15元/市斤左右，小产区也在陆续上市，说明蒜薹产量远大于传说的量。目前批发价格低于收购价格，市场价格形成倒挂，目前批发商均不认可价格，夏天蔬菜价格较低，目前所有蔬菜价格市场零售价均在1.5元/市斤以内，随着夏季到来蔬菜价格将逐渐下跌。老百姓高价购买蒜薹将急剧减少，而库存蒜薹价格目前被炒的如此之高。今年河南、金乡及周边地区、莱芜等产区，预计库存蒜薹总量比去年至少要多1半左右，苍山白苔减产拉动后期蒜薹价格上涨，即使减产今年苍山库存总量也比去年略多。今年小产区产量也不在少数，全国除白苔有减产情况外，红苔部分产区减产，减产后亩产也在400斤左右，没有减产的产区亩产在600-700斤。中国大蒜网了解到参与炒作的某机构也在通知他们的炒作者趁价格高出库。中国大蒜网提醒蒜薹炒作有风险，最后一批接货的存储商会遭到较严重损失。中国大蒜网近期将公布全国各地区库存蒜薹总量，以避免蒜薹价格暴涨暴跌的情况发生。

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                                                            2011年5月17日